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Histoire et Gastronomie en Bourgogne Nord
La Bourgogne c’est avant tout une histoire de gastronomie : vins et plats traditionnels sont à l’honneur dans ses villes et villages pittoresques. Venez explorer cette région à vélo tant le long du Canal du Nivernais qu’au cœur des vignobles et paysages verdoyants pour un voyage en harmonie avec la culture française.
Cuisine traditionnelle
Dégustation de vins
Paysages champêtres
Voie verte Canal du Nivernais
Auxerre, ville d’art et d’histoire
Noyers, bourg médiéval
Arrivée à Auxerre. C’est l’occasion pour visiter la vieille ville historique. La cathédrale Saint Etienne et l’Abbaye St Germain avec sa crypte magnifique, sont incontournables et une bonne entrée en matière pour des vacances formidables. La vieille ville incite à flâner avant de goûter à la bonne cuisine française.
Vous quittez Auxerre et vous dirigez vers Pontigny. De petites routes forestières vous accompagnent sur le chemin de l’église cistercienne. Elle est l’un des derniers témoins du grand mouvement intellectuel des Cisterciens. Après la visite de cette abbaye, vous traversez à vélo la région viticole de Chablis. C’est la plus grande zone de vin blanc de France d’une seule et même appellation. Au programme, une dégustation dans un cellier typique. Vous logez dans un charmant hôtel 3*.
Après avoir visité Chablis, vous quittez la ville. Le circuit se poursuit en longeant la Vallée du Serein, passant par de superbes villages du sud du vignoble chablisien et le bourg médiéval de Noyers-sur-Serein avec son musée d’Art Naïf. Noyers a préservé ses fortifications et ses maisons à pans de bois. Ensuite vous continuez jusqu’à Nitry
La Bourgogne est surnommée la « table d’eau » de la France. Les rivières sont interconnectées par un extraordinaire système de canaux. Vous roulez le long de l’eau à partir de Vermenton. A Bailly vous pénétrez au « Centre de la Terre », dans une immense cave où est élaboré le fameux Crémant de Bourgogne que vous avez le plaisir de déguster. Après ce moment de plaisir, vous reprenez la route à destination d’Auxerre, en longeant le Canal du Nivernais.
Après le petit déjeuner, il est temps de quitter cette belle région, à moins que vous n’ayez choisi de prolonger votre séjour.
4 nuitées en hôtel 3*
Options disponibles :
Location de vélos, casques, support de téléphone
Taxe de séjour non comprise – à régler sur place
Départs : quotidiens 13.03. – 30.10.2025
Caractéristiques du parcours : Étapes vallonnées, mais sans grande difficulté. Routes secondaires goudronnées et piste cyclable le long du Canal du Nivernais.
| Avion : Les aéroports les plus proches sont PARIS ORLY et PARIS CHARLES DE GAULLE.
De l’aéroport, vous pouvez prendre le RER ou un taxi jusqu’à la GARE SNCF de BERCY Train : Gare d’arrivée : AUXERRE SAINT GERVAIS Les trains partent de la gare de BERCY vers la gare d’Auxerre Saint Gervais toutes les heures environ (correspondances directes ou avec un train en correspondance) Voiture : Auxerre est proche de l’A6 (Paris – Lyon). Si vous venez de Paris, prenez la sortie 19 ; si vous venez de Lyon, prenez la sortie 20. Parking : Nos hôtels partenaires proposent un parking sécurisé pour votre voiture pendant toute la durée de votre voyage. |
La Bourgogne est célèbre pour son hospitalité et son inimitable joie de vivre, riche en traditions, gastronomie, histoire et excellents vins. Bien avant que Jules César ne combatte les Gaulois, cet...
A vélo le long de canal de Bourgogne, c’est un pur bonheur : vous pédalez sur les chemins de halage ou les petites routes parallèles. Une région délicieuse à découvrir avec ses châteaux, ses abbaye...
A vélo le long du Canal du Nivernais, c’est un pur bonheur : vous cheminez sur les chemins de halage ou les petites routes parallèles. Une région délicieuse à découvrir avec ses vignobles, les méan...
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